Kształt kazana – półkulisty, co pomaga w równomiernym rozprowadzeniu ciepła: płomień podgrzewa nie tylko dno (jak to ma miejsce w naczyniu z płaskim dnem), a całą powierzchnię. Ale jednocześnie liczy się także tworzywo, z którego wykonany jest kazan. Dzięki temu kociołek żeliwny czyli prawdziwy kazan żeliwny nagrzewa się szybciej i pozostaje gorący dłużej, co maksymalnie skraca czas gotowania i pozwala zmniejszyć zużycie drewna opalowego.
Kształt kazana żeliwnego wpływa na:
- bardzo szeroką gamę przygotowywanych dań;
- czas gotowania;
- wygodę podczas procesu gotowania;
- funkcjonalność kazana.
Opcja płaskiego dna (zewnątrz) jest zaletą tylko wtedy, gdy konieczne jest ustawienie wystudzonego kociołka na płaskiej powierzchni.
PAMIĘTAJ: wraz ze wzrostem temperatury przewodność cieplna żeliwa maleje, a pojemność cieplna wzrasta!
KAZAN ŻELIWNY: KSZTAŁT DECYDUJE O WSZYSTKIM
