Risse im Tandoor sind ein völlig natürlicher Vorgang! Risse beeinträchtigen die Funktion des Tandoors in keiner Weise. Dank dieser Risse „atmet“ das Tandoor, also die Tondynamik.
Wenn das Tandoor erhitzt wird, ändern sich die linearen Abmessungen der Form und des Körpers des Materials. Schamottton ist keine Ausnahme. Bei ungleichmäßiger oder starker Erhitzung des Tandoors reagiert Schamotteton unterschiedlich: Er nimmt an Volumen zu und dehnt sich schneller aus. Mit anderen Worten: Die inneren Schichten des Tandoors erwärmten sich schneller und dehnten sich schneller aus als die äußeren Schichten des Tandoors. Dadurch entstehen innere Spannungen im Ton und es können Risse unterschiedlicher Größe entstehen.
Damit die Festigkeit des Tandoors nicht leidet, müssen Sie unbedingt die Gebrauchsanweisung beachten. Die Gleichmäßigkeit und Graduierung des Tandoor-Erhitzungsprozesses beeinflussen die Bildung oder das Fehlen von Rissen.